L’Alsace jouit d’une géographie et d’un climat extraordinaires. Turckheim, ville touristique située à proximité de Colmar, abrite les 12,5 hectares de vignes du Domaine François Baur, berceau de notre saga vigneronne depuis 1741. Ici, enracinés sur trois différents terroirs, cultivés dans l’amour du raisin et le respect de la terre, nos ceps offrent leurs merveilleux arômes à nos vins de renom.
Le vin est une histoire de grappe, mais aussi de racine. Chaque génération veille aux soins qu’elle prodigue à ses terres et la biodynamie règne sur le Domaine depuis quelques décennies. Sans produits chimiques de synthèse néfastes à sa vie souterraine, le sol, organisme à part entière, apporte son équilibre et son énergie vitale aux plantations.
Ce respect de la terre préserve et magnifie notre terroir tout autant qu’il sublime la vigne… et le vin !
La richesse de notre sous-sol et des conditions microclimatiques exceptionnelles sont à l’origine de notre grand cru, le Brand. Il est l’une des 51 appellations Alsace grand cru et sa terre de feu, auréolée de légende, a enfanté le Sang du Dragon, le vin star du Domaine.
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Depuis maintenant 9 générations, le savoir-faire et la passion se transmettent de père en fils. Vignerons, nous œuvrons pour sublimer nos fruits et perfectionner sans cesse nos méthodes de production.
Sur nos sols granitiques, argilo-calcaires, caillouteux ou sablonneux, la vigne exhale les arômes caractéristiques de nos six cépages.
Nous apposons chaque année notre signature sur 70 000 bouteilles de :
Découvrez l’activité d’un grand Domaine viticole, des vendanges aux cuvées !
Nos portes s’ouvrent chaque jour au public pour une visite de nos caves.
Situées au cœur de la ville, celles-ci recèlent nos barriques et foudres centenaires, témoins discrets de la vinification de nos crémants, vins blancs, grands crus, vendanges tardives, grains nobles et, bien évidemment, nos différents vins rouges.
Vous apprécierez la force d’une équipe où l’engagement et les valeurs de chacun contribuent à l’excellence du résultat
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